Pavê

Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha maisena

• 1/2 copo de leite

• 1 colher (sobremesa) de chocolate em pó

Ingredientes creme branco:

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de leite de vaca (use a medida da lata de leite condensado)

• 1 colher (sobremesa) de amido de milho

• 2 gemas

Ingredientes creme de chocolate:

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de leite de vaca (a medida da lata de leite condensado)

• 1 colher (sobremesa) de amido de milho

• 2 gemas

• 4 colheres de chocolate em pó

Ingredientes cobertura:

• 4 claras

• 4 colheres de açúcar

• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo: Em uma tigela, misture o leite e o chocolate em pó até que esteja completamente dissolvido. Molhe as bolachas no leite e reserve.

Creme branco e de chocolate: Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e misture até obter uma consistência grossa e cremosa.

Para a cobertura: Bata as claras em neve com o açúcar até obter um creme consistente, adicione o creme de leite e misture delicadamente.

Montagem: Em um refratário grande, despeje o creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, bolachas e claras em neve. Repita o processo até preencher todo o refratário e leve à geladeira por 40 minutos.

Fonte/foto: tudogostoso